Gli ultimi giorni dell’estate 2025, oltre ai soggiorni dei vari Centri Diurni a Chioggia e a Rosolina Mare, hanno visto la conclusione di alcuni progetti che erano stati avviati mesi prima. Uno di questi, iniziato nel giugno scorso, si avvaleva della collaborazione con la rinomata ditta “Pan&Dolci” di Tombolo, dove si è svolto il “Progetto pasticceria”.
Con l’aiuto e la grande esperienza del padrone di casa, Luca Gottardello, suddivisi in tre gruppi di una decina di aspiranti pasticceri ciascuno, gli utenti del Centro Diurno “Il Giglio” hanno partecipato nei mesi estivi ad alcuni laboratori, dove hanno impastato, manipolato e cotto paste frolle, biscotti e leccornie varie, che poi si sono pure portati a casa.
Luca, il giorno prima, ha sempre preparato una montagna di pasta frolla, sulla quale si sono cimentati i “nostri”, ben contenti di apprendere la “dolce” arte pasticcera.
Una volta cotti e sfornati, i biscotti caldi (e il resto) erano pronti per essere assaggiati, impacchettati e portati a casa (per la gioia dei familiari). A detta di utenti e operatori, l’iniziativa è stata un vero successo, merito anche del padrone di casa, che ha dimostrato passione, competenza e sensibilità non comuni. Grazie quindi a lui e alla sua rinomata ditta!
Qualcosa ci dice che il corso di pasticceria non finisce qui…
